Spezifikationen
| Grad | Industriegrad |
| Aussehen | Weißes Kristall- oder Kristallpulver |
| Geruch | Besonderer saurer Geschmack |
| Assay (als C4H6O5) | 98,0% min |
| Spezifische Rotation ɑ (20 Grad, d) | +1.6 bis +2.6 Grad |
| Sulfat [So₄] | 0,03% max |
| Chlorid [Cl] | 0,004% max |
| Schwermetalle (PB) | 20 mg/kg Max |
| Fumarsäure | 1,0% max |
| Maleinsäure | 0,05% max |
| Rückstände auf Zündung | 0,10% max |
| Lösungszustand | Passieren |
Anwendungen
D (+) - Malinsäure (CAS 636-61-3)ist eine natürlich vorkommende organische Säure, die in Lebensmitteln, pharmazeutischen und chemischen Industrien weit verbreitet ist. Zu den primären Anwendungen gehören das Dienst als Säure- und Aromawirkstoff in Getränken, Süßwaren und Lebensmitteln, wo es einen schäbigen, erfrischenden Geschmack bietet. Es wird auch in Pharmazeutika als pH -Anbieter, Stabilisator und Intermediat in der Synthese verschiedener bioaktiver Verbindungen verwendet. Zusätzlich wird D (+) - Malinsäure in Kosmetik, Körperpflegeprodukten und chemischen Formulierungen als Chelatmakler und pH -Regulator verwendet, sowie in industriellen Prozessen als Baustein für Polymere und Feinchemikalien.
Vorteile
Die Vorteile von d (+) - Malinsäure ergeben sich aus ihrem natürlichen Ursprung, Multifunktionalität und Biokompatibilität. Es verbessert den Geschmack und die Säure in Lebensmitteln und die Sicherheit für den menschlichen Verbrauch. Seine Chelatfähigkeit trägt dazu bei, die Formulierungen zu stabilisieren, indem sie Metallionen binden und Verfärbungen oder Verschlechterungen empfindlicher Inhaltsstoffe verhindert. Darüber hinaus ist d (+) - Malinsäure in Wasser sehr löslich, biologisch abbaubar und mit verschiedenen Formulierungen kompatibel, wodurch es für verschiedene Anwendungen geeignet ist. In Pharmazeutika kann es die Löslichkeit und Bioverfügbarkeit von Wirkstoffen verbessern und zur Verbesserung der Produktleistung beitragen.
Abschluss
Zusammenfassend ist D (+) - Malinsäure eine vielseitige organische Säure mit Anwendungen in Lebensmitteln, Pharmazeutika, Kosmetika und chemischer Synthese. Sein Geschmack - Verbesserung, Chelat- und Stabilisierungseigenschaften, kombiniert mit Biokompatibilität und Löslichkeit, macht es zu einem wesentlichen Bestandteil in mehreren Branchen. Durch die Unterstützung von Produktqualität, Stabilität und Wirksamkeit spielt D (+) - Malinsäure eine wichtige Rolle in modernen Industrie- und Verbraucheranwendungen.
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