Hangzhou Leap Chem Co., Ltd. ist einer der professionellsten Hersteller und Lieferanten von Bromelain (Cas 9001-00-7) in China. Willkommen beim Großhandel mit maßgeschneiderten chemischen Produkten zu wettbewerbsfähigen Preisen aus unserer Fabrik. Für weitere günstige Produkte kontaktieren Sie uns jetzt.
Spezifikationen
| Aussehen: | Gelbes Pulver |
| Geruch: | Charakteristischer Duft nach Ananas |
| Netz: | 98 % bestehen 100 Mesh |
| pH-Wert: | 5,0–8,0 pH (1 % Wasser) |
| Schüttdichte: | 0,5 g/ml min |
| Aktivität des Enzyms: | 1200 GDu/g min |
| Trocknungsverlust: | 5,0 % max |
| Zündverlust: | 5,0 % max |
| Schwermetalle (als Pb): | 5,0 mg/kg max |
| Als: | 3,0 mg/kg max |
| Gesamtzahl der Teller: | 5000 KBE/g max |
| E. coli: | 3,0 mpn/g max |
| Kolibakterien: | In 25g nicht erkannt |
| Hefe und Schimmel: | 100 KBE/g max |
| Salmonellen: | In 25 g wurde nichts festgestellt |
Anwendungen
Bromelain ist ein natürliches proteolytisches Enzym, das aus den Stielen und Früchten von Ananas gewonnen wird. Es wird häufig in der Pharma-, Nutrazeutika- und Lebensmittelindustrie eingesetzt. In der Medizin wird Bromelain als entzündungshemmendes und verdauungsförderndes Mittel eingesetzt, das hilft, Schwellungen zu reduzieren, die Wundheilung zu fördern und die Proteinverdauung zu verbessern. Aufgrund seiner entzündungshemmenden und fibrinolytischen Eigenschaften wird es auch als Zusatztherapie bei Erkrankungen wie Sinusitis, Arthritis und Sportverletzungen eingesetzt. In der Lebensmittelindustrie wird Bromelain als Fleischzartmacher, zur Verbesserung der Textur durch den Abbau von Proteinen sowie bei der Herstellung von Proteinhydrolysaten und funktionellen Lebensmitteln eingesetzt. Darüber hinaus wird es in der Forschung für enzymatische Studien und die Entwicklung bioaktiver Proteinprodukte eingesetzt.
Vorteile
Bromelain bietet aufgrund seiner proteolytischen Aktivität und seines natürlichen Ursprungs mehrere Vorteile. Es hydrolysiert effizient Proteine, unterstützt die Verdauung und verbessert die Nährstoffaufnahme. Aufgrund seiner entzündungshemmenden und ödematösen Wirkung ist es in der klinischen Anwendung nützlich, um Schmerzen und Schwellungen zu lindern und eine schnellere Genesung zu fördern. Bromelain ist außerdem biokompatibel und ungiftig, sodass es für orale Nahrungsergänzung und topische Formulierungen geeignet ist. Seine enzymatische Aktivität ist unter kontrollierten Bedingungen stabil und ermöglicht eine gleichbleibende Leistung bei der Lebensmittelverarbeitung und pharmazeutischen Zubereitungen. Darüber hinaus kann es mit anderen bioaktiven Verbindungen synergetisch wirken und so die therapeutischen und funktionellen Wirkungen verstärken.
Abschluss
Bromelain ist ein vielseitiges natürliches Enzym mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Pharma-, Nutrazeutika- und Lebensmittelindustrie. Seine proteolytische Aktivität, seine entzündungshemmenden Eigenschaften und sein natürlicher Ursprung machen es zu einem wirksamen Mittel zur Verbesserung der Verdauung, zur Verringerung von Entzündungen und zur Verbesserung der Lebensmittelqualität. Bromelain ist nach wie vor ein wertvoller Inhaltsstoff für Anwendungen in den Bereichen Gesundheit, Medizin und funktionelle Lebensmittel.
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