Ethyl 3- methylthiopropionat 丨 cas 13327-56-5

Ethyl 3- methylthiopropionat 丨 cas 13327-56-5 ist eine organische Verbindung mit der molekularen Formel C6H12O2S . Es erscheint als farbloser Flüssigkeit mit fruchtigem Schwefel. {Oder

1. Aroma- und Duftindustrie
Ethyl 3- Methylthiopropionat 丨 cas 13327-56-5 wird häufig als Aroma -Verbindung bei der Herstellung von Aromen und Duftstücken verwendet. Sein charakteristisches schwefelförmiges Fruit -Aroma ist in verschiedenen Produkten wünschenswert, einschließlich:
● Lebensmittel und Getränke: Gewöhnlich verwendet, um den Getränken, Süßigkeiten und Backwaren mit Fruchtgeschmack einen tropischen, fruchtigen Hinweis zu vermitteln.
● Parfums und Düfte: In der Duftindustrie verwendet, um einen fruchtigen oder tropischen Duft bereitzustellen, der häufig in Kombinationen verwendet wird, um andere fruchtige oder florale Notizen zu verbessern .
2. Chemisches Intermediat
Ethyl 3- Methylthiopropionat kann auch als Intermediat in der Synthese anderer Chemikalien oder Dirdelverbindungen . seine funktionale Gruppe, ein Thiolester, bei der Erzeugung komplexer schwefelhaltiger organischer Verbindungen . dienen.
3. Schädlingskontrolle
In einigen Fällen werden schwefelhaltige Verbindungen wie Ethyl 3- Methylthiopropionat für ihr Potenzial in natürlichen Schätzungskontrollprodukten untersucht.

1. charakteristisches und wünschenswertes Aroma
Ethyl 3- methylthiopropionat 丨 cas 13327-56-5 hat einen äußerst charakteristischen Fruster-Sulfur-Geruch, der sowohl in den Geschmacks- als auch in der Duftindustrie bewertet wird.
2. vielseitiger Gebrauch in Geschmack und Duft
Seine Fähigkeit, sowohl fruchtige als auch tropische Notizen beizutragen, macht es zu einer vielseitigen Verbindung in Geschmacks- und Duftformulierungen . Es funktioniert gut in einer Vielzahl von Produkten, einschließlich Lebensmitteln, Getränken und Parfums .
3. Natürliche Quellenverfügbarkeit
Obwohl synthetische Formen häufiger verwendet werden, kann diese Verbindung auch in bestimmten natürlichen Quellen gefunden werden, was zu ihrer Attraktivität für die Verwendung in Produkten, die als natürliches oder natürlich abgeleitetes . gekennzeichnet sind
4. Effiziente Produktion
Als Ester kann es durch die Veresterung der Eltern-Thiol-Säure mit Ethanol effizient erzeugt werden, was es zu einem kostengünstigen Bestandteil für die groß angelegte Herstellung in der Geschmacks- und Duftproduktion macht .