Hangzhou Leap Chem Co., Ltd. ist einer der professionellsten Hersteller und Lieferanten von Acesulfam (Cas 33665-90-6) in China. Willkommen beim Großhandel mit maßgeschneiderten chemischen Produkten zu wettbewerbsfähigen Preisen aus unserer Fabrik. Für weitere günstige Produkte kontaktieren Sie uns jetzt.
Spezifikationen
| Grad | FCC, EP, USP |
| Beschreibung | Weißes, geruchloses, frei-fließendes kristallines Pulver mit intensiv süßem Geschmack. Ungefähr 200-mal so süß wie Saccharose (3%ige Lösung) |
| Löslichkeit in Wasser | Frei löslich |
| Löslichkeit in Ethanol | Leicht löslich |
| Ultraviolette Absorption | 227 ± 2 nm |
| Testen Sie auf Kalium | Positiv |
| Niederschlagstest | Gelber Niederschlag |
| Test (titrimetrische Methode) | 99.0% – 101.0% |
| Trocknungsverlust (105 Grad, 3 Stunden) | 1 % max |
| Organische Verunreinigungen (HPLC) | 20 mg/kg max |
| Verunreinigung A (3-Oxobutanamid) | 0,125 % max |
| Verunreinigung B (5-Chlor-6-methyl-1,2,3-oxathiazin-4(3H)-on-2,2-dioxid) | 20 mg/kg max |
| Fluorid | 3 mg/kg max |
| Schwermetalle | 5 mg/kg max |
| Führen | 1 mg/kg max |
| pH-Wert | 5.5 – 7.5 |
Anwendungen
Acesulfam, auch bekannt als Acesulfam-Kalium (oft als Ace-K abgekürzt), ist ein hoch-intensiver, kalorienfreier-Süßstoff, der häufig in der Lebensmittel-, Getränke-, Pharma- und Nutrazeutikaindustrie verwendet wird. Es wird in zuckerfreie und kalorienarme Produkte wie Erfrischungsgetränke, Kaugummis, Backwaren, Milchprodukte und Tafelsüßstoffe eingearbeitet. In Arzneimitteln wird Acesulfam zur Verbesserung der Schmackhaftigkeit von Sirupen, Kautabletten und oralen Formulierungen eingesetzt. Die Verbindung wird auch in Kombination mit anderen Süßungsmitteln eingesetzt, um das Süßeprofil zu verbessern, Nachgeschmack zu maskieren und die Stabilität beim Kochen und Lagern aufrechtzuerhalten. Aufgrund seiner hitzestabilen Eigenschaften eignet es sich für die Verwendung in gebackenen oder verarbeiteten Lebensmitteln ohne Zersetzung.
Vorteile
Acesulfam bietet aufgrund seiner hohen Süßkraft, Stabilität und Verträglichkeit mehrere Vorteile. Es ist etwa 200-mal süßer als Saccharose, was eine minimale Verwendung ermöglicht und gleichzeitig den gewünschten Süßegrad beibehält. Die Verbindung ist -kalorienfrei und daher eine ideale Wahl für zuckerarme-Diäten und diabetikerfreundliche-Produkte. Acesulfam ist in Wasser gut löslich, unter einem breiten pH-Wert- und Temperaturbereich chemisch stabil und fermentiert oder zersetzt sich nicht so leicht, was eine gleichbleibende Leistung sowohl in flüssigen als auch in festen Formulierungen gewährleistet. Seine Fähigkeit, synergistisch mit anderen Süßungsmitteln zu mischen, verbessert den Gesamtgeschmack und die Produktakzeptanz.
Abschluss
Acesulfam ist ein vielseitiger, hochintensiver Süßstoff mit breiten Anwendungsmöglichkeiten in Lebensmitteln, Getränken, Pharmazeutika und Nutrazeutika. Seine Vorteile, darunter intensive Süße, kalorienfreies Profil, Stabilität und Formulierungskompatibilität, machen es zu einem wesentlichen Bestandteil für kalorienarme, zuckerfreie und schmackhafte Produkte. Die fortgesetzte Verwendung von Acesulfam unterstützt Innovationen in der gesundheitsbewussten Lebensmittel- und Getränkeentwicklung und sorgt gleichzeitig für Geschmacksqualität und Produktsicherheit.
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