Hangzhou Leap Chem Co., Ltd. ist einer der professionellsten Hersteller und Lieferanten von Natriumerythorbat (Cas 6381-77-7) in China. Willkommen beim Großhandel mit maßgeschneiderten chemischen Produkten zu wettbewerbsfähigen Preisen aus unserer Fabrik. Für weitere günstige Produkte kontaktieren Sie uns jetzt.
Spezifikationen
| Grad: | BP2017 |
| Aussehen: | Weißes bis leicht gelbes kristallines Pulver |
| Gehalt: | 99.0% - 101.0% |
| Identifikation: | Positiv |
| Spezifische optische Drehung: | +103 bis +108 Grad |
| Trocknungsverlust: | 0,25 % max |
| Schwermetalle: | 0,001 % max |
| Arsen: | 0,0003 % max |
| Führen: | 0,0002 % max |
| pH-Wert (10 %, w/v): | 7.0 - 8.0 |
Anwendungen
Natriumerythorbat ist ein wasserlösliches Antioxidans, das häufig in der Lebensmittel-, Getränke- und Pharmaindustrie eingesetzt wird. In Lebensmittelanwendungen wirkt es als Farbstabilisator und Konservierungsmittel und verhindert die Oxidation von Wurstwaren, verarbeitetem Obst, Gemüse und Getränken, wodurch Frische, Geschmack und optische Attraktivität erhalten bleiben. Es wird häufig in Kombination mit Nitriten in Fleischprodukten verwendet, um die Farberhaltung zu verbessern und die Nitrosaminbildung zu hemmen. In Getränken beugt es einer Bräunung vor und bewahrt den Vitamingehalt. In Arzneimitteln wird Natriumerythorbat als Antioxidans in Vitamin-C-Formulierungen und anderen empfindlichen Verbindungen eingesetzt, um die Haltbarkeit zu verlängern und die Wirksamkeit aufrechtzuerhalten.
Vorteile
Natriumerythorbat verfügt über starke reduzierende und antioxidative Eigenschaften und hemmt wirksam oxidative Reaktionen, die zu Verderb, Verfärbung und Nährwertverlust führen. Seine hohe Wasserlöslichkeit sorgt für eine gleichmäßige Verteilung in Lebensmittel- und Getränkeformulierungen und ist unter verschiedenen pH-Bedingungen stabil. Die Verbindung ist ungiftig, sicher für den Verzehr und entspricht den internationalen Vorschriften für Lebensmittelzusatzstoffe. Durch die Erhaltung von Farbe, Geschmack und Nährstoffgehalt werden Produktqualität, Haltbarkeit und Verbraucherakzeptanz verbessert.
Abschluss
Natriumerythorbat ist ein vielseitiges Antioxidans und Konservierungsmittel mit breiten Anwendungsmöglichkeiten in der Lebensmittel-, Getränke- und Pharmaindustrie. Seine Wirksamkeit bei der Verhinderung von Oxidation, der Erhaltung von Farbe und Geschmack und der Verlängerung der Produkthaltbarkeit macht es zu einem wesentlichen Bestandteil für hochwertige und sichere Verbrauchsmaterialien.
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