Hangzhou Leap Chem Co., Ltd. ist einer der professionellsten Hersteller und Lieferanten von Amylopektin (Cas 9037-22-3) in China. Willkommen beim Großhandel mit maßgeschneiderten chemischen Produkten zu wettbewerbsfähigen Preisen aus unserer Fabrik. Für weitere günstige Produkte kontaktieren Sie uns jetzt.
Spezifikationen
| Grad | Lebensmittelqualität |
| Aussehen | Weißes Pulver |
| Geruch | Normal |
| Amylopektin | 95 % min |
| Feuchtigkeit | 14 % max |
| Feinheit (100 Mesh) | 99 % min |
| Stelle | 0,7 Stück/cm² max |
| PH | 5.5-7 |
| Protein | 0,45 % max |
| Säure | 1,8 Grad T max |
| SO2 | 30 mg/kg max |
| Weiß | 87 % min |
| Viskosität | 600 BU min |
Anwendungen
Amylopektin wird aufgrund seiner verzweigten Polysaccharidstruktur häufig in der Lebensmittel-, Pharma- und Industriebranche eingesetzt. In der Lebensmittelindustrie dient es als Verdickungsmittel, Stabilisator und Texturgeber in Produkten wie Soßen, Puddings, Backwaren und Süßwaren. Sein hohes Molekulargewicht und seine verzweigte Struktur ermöglichen die Gelbildung und Viskositätsmodifikation. In Arzneimitteln wird Amylopektin als Hilfsstoff, Bindemittel und Matrix zur kontrollierten Freisetzung in Tabletten und Kapseln eingesetzt. Industriell wird es aufgrund seiner filmbildenden Eigenschaften und seiner Kompatibilität mit anderen Polymeren in Klebstoffen, Papierbeschichtungen, Textilien und biologisch abbaubaren Filmen verwendet. Es wird auch in der biochemischen Forschung als Modellkohlenhydrat zur Untersuchung des Stärkestoffwechsels und der enzymatischen Hydrolyse verwendet.
Vorteile
Zu den Vorteilen von Amylopektin gehören seine Wasserlöslichkeit, Biokompatibilität und die Fähigkeit, Gele und viskose Lösungen zu bilden. Seine stark verzweigte Struktur trägt zu einer schnellen Gelatinierung bei und verbessert die Textur, Stabilität und das Mundgefühl von Lebensmitteln. In Arzneimitteln verbessert es die Tablettenbindung, kontrolliert die Arzneimittelfreisetzung und erhöht die Stabilität der Formulierung. Seine biologische Abbaubarkeit, Ungiftigkeit und erneuerbare Natur machen es umweltfreundlich für industrielle Anwendungen, einschließlich Klebstoffe, Filme und Beschichtungen. Darüber hinaus ermöglicht die Kompatibilität von Amylopektin mit Enzymen und anderen Polysacchariden eine präzise Kontrolle in Forschung und Produktentwicklung.
Abschluss
Amylopektin ist ein vielseitiges Polysaccharid, das in Lebensmittel-, Pharma-, Industrie- und Forschungsanwendungen eingesetzt wird. Seine verzweigte Struktur, Löslichkeit und gelbildenden Eigenschaften bieten funktionelle Vorteile wie Verdickung, Stabilisierung, kontrollierte Freisetzung und biologische Abbaubarkeit. Diese Eigenschaften machen es zu einem wertvollen und nachhaltigen Inhaltsstoff in vielen Bereichen, von der Produktformulierung bis hin zu wissenschaftlichen Studien.
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