Spezifikationen
| Aussehen | Fast weiße Pulverpartikel |
| Viskosität (10% Lösung, 30 Grad) (mm²/s) | 15 bis 180 |
| Mono -, di - und oligosaccharide (im Glucosemesser) | 10% max |
| Gesamtstickstoff | 0,05% max |
| Verlust beim Trocknen | 10% max |
| Schwermetalle (PB) | 2 mg/kg max |
| Zündreste | 8% max |
| pH -Wert | 5 bis 8 |
| Gesamtbakterien zählen | 600 cfu/g max |
| Hefe & Schimmel | 100 cfu/g max |
| Salmonellen | Negativ |
| E. coli | Negativ |
Anwendungen
Pullulan (CAS 9057 - 02 - 7) ist ein natürliches, Wasser - lösliches Polysaccharid, das aufgrund seines Films weit verbreitet ist, und die kosmetischen Industrien und Adhesen -Eigenschaften. In Lebensmittelanwendungen wird es als Beschichtungsmittel, Stabilisator und essbarer Film für die Verlängerung der Haltbarkeit, die Verbesserung der Textur und die Bereitstellung von Sauerstoffbarrierschutz verwendet. In Pharmazeutika wird Pullulan aufgrund seiner ungiften, biologisch abbaubaren und biokompatiblen Natur zur Einkapselung, für Arzneimittelabbindungssysteme und als Bindemittel in Tabletten verwendet. In Kosmetik dient es als Filmbildungs- und Straffing-Agent in Hautpflegeprodukten und sorgt für Glätte und einen sofortigen Hebeffekt. Über kommerzielle Verwendungen hinaus wird Pullulan auch in Biotechnologie für die Bildung von Nanopartikeln, die Tissue -Engineering und die bioaktive Verbindungsabgabe untersucht.
Vorteile
Die Vorteile von Pullulan liegen in seiner Vielseitigkeit, Sicherheit und funktionellen Eigenschaften. Sein starker Film - Formationsfähigkeit und Sauerstoffvergießen machen es ideal, um empfindliche Verbindungen wie Lebensmittelzutaten, Vitamine und Arzneimittel zu erhalten, ohne ihren Geschmack oder ihre Wirksamkeit zu verändern. Es ist non - toxisch, biologisch abbaubar und nicht - immunogen und bietet eine sichere Plattform für biomedizinische Anwendungen, einschließlich Arzneimittelabgabe und Gewebegerüst. Seine Wasserlöslichkeit und Transparenz verleihen Wert sowohl in Lebensmitteln als auch in kosmetischen Formulierungen und bieten ästhetische und funktionelle Anziehungskraft. Darüber hinaus verbessert seine Fähigkeit zur Bildung von Nanopartikeln und Hydrogelen das Potenzial in fortschrittlichen therapeutischen Anwendungen wie gezielte Arzneimittelabgabe und regenerative Medizin.
Abschluss
Zusammenfassend ist Pullulan ein multifunktionales Biopolymer mit verschiedenen Anwendungen in Lebensmitteln, pharmazeutischen, kosmetischen und biomedizinischen Feldern. Zu den Vorteilen gehören Sicherheit, biologische Abbaubarkeit, Film - Formierungskapazität und Kompatibilität mit sensiblen Verbindungen, wodurch es sowohl für Industrie- als auch für Forschungszwecke von unschätzbarem Wert ist. Als Nachfrage nach Eco - freundlich und Gesundheit - Bewusstes Material steigt weiter an, steigt Pullulan als nachhaltige und vielseitige Lösung auf.
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